Heute gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten seinen Kaffee zuzubereiten und zu genießen. Doch welche Zubereitungsart ist tatsächlich die preiswerteste? Und welche Zubereitungsart sorgt für das beste Aroma? Zwischen klassischem Filterkaffee, Pad- und Kapsel-Maschinen und Kaffeevollautomaten gibt es himmelweite Unterschiede. Dabei spielen verschiedene Aspekte eine Rolle
Wir haben ja schon einmal über den fragwürdigen Nobelkaffee Kopi Luwak berichtet, der dadurch gewonnen wird, dass man Kaffeekirschen von Schleichkatzen verdauen lässt und hinterher aus deren Exkrementen die Kaffeebohnen herauspult, röstet und daraus Kaffee zubereitet. Die im Darm der Tiere stattfindende nasse Fermentierung wäre auch jederzeit im industriellen Umfeld möglich, dann fehlten allerdings die vermeintliche Exotik und der falsche Hauch von Luxus. Vermutlich wären dann auch Kilopreise bis zu 1200 Euro nicht mehr erzielbar.
Schon bald geht es im schönen Frankfurt am Main wieder heiß her. Vom 17.-19. Juni 2011 ist die Haustiermesse Maintier in der Frankfurter Messe zu Gast, während es vom 15. bis 25. September 2011 auf der Internationalen Automobil-Ausstellung (IAA) um der Deutschen liebstes Kind geht: das Auto. Nicht weniger bekannt und beliebt ist die Frankfurter Buchmesse, wo sich vom 12. bis 16. Oktober 2011 wieder Verlage, Autoren, Fachhandel und Bücherfreunde treffen.
In der letzten Zeit nimmt die die Zahl von Websites zu, wo KaffeeService fürs Büro angeboten wird. Häufig handelt es sich dabei aber nicht um kompetente Fachfirmen, die tatsächlich direkt Büro-KaffeeService anbieten, sondern um irgendwelche fachfremden Vermittlungen oder Branchenbuch-Anbieter. Diese leiten Anfragen lediglich weiter und verlangen von den eigentlichen Fachbetrieben entsprechende Provisionen.
Zuverlässigkeit und erstklassige Qualität sind insbesondere in der Gastronomie sehr wichtig. Deshalb setzen die meisten Gastronomiebetriebe auf professionelle Kaffeevollautomaten von schaerer und Frischbrühgeräte von Bravilor Bonamat. Die technische Überlegenheit und Langlebigkeit dieser Kaffeemaschinen schätzen Service-Personal und Gastronomen gleichermaßen.